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胆固醇都是“坏蛋”吗?别再跟胆固醇较劲了_健康频道_
发布日期:2020-09-07 04:06   来源:未知   阅读:

坏的胆固醇和好的胆固醇

低密度脂蛋白则是“坏船”,负责把胆固醇从肝脏运送至全身组织,而这类脂蛋白在把胆固醇运送至动脉时,碰到受损的血管内膜,就容易造成胆固醇在血管的堆积,增加心血管疾病的风险。所以,低密度脂蛋白胆固醇倒霉背锅,常被称为“坏胆固醇”,我们要降低的也主要是它。

胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D3等生理活性物质的重要原料,也是构成细胞膜的主要成分,维持细胞膜的结构和功能,还参与了脑和神经组织的构成。胆固醇不仅不是个“坏东西”,还是每个人必需的物质,只强调胆固醇对健康有害显然是片面的。

经常看到朋友圈转发胆固醇有害健康的信息。面对美食,我们拼命压抑着自己的食欲,不光是为了保持苗条的身材,更是怕胆固醇会升高。胆固醇含量高的食物那简直就是“洪水猛兽”,比如坚信“每天吃鸡蛋不能超过一个”,于是,每天早上吃完一个鸡蛋只能咽咽口水。不仅是年轻人追求健康限制胆固醇摄入,甚至营养不良的老年人也不敢吃一口蛋黄。

现在大家都认为胆固醇是个“坏东西”,吃多了不仅得高脂血症,还会堵血管,增加心血管疾病发生的风险。胆固醇的确归类于脂质大家族,是类脂质,但却不是脂肪。我们每个人的血液和组织细胞中都含有胆固醇, 胆固醇其实是人体必需的营养物质,参与人体的多项生理活动,在体内有许多重要的作用。

胆固醇是个“坏东西”吗

胆固醇就这么吓人吗?

“坏胆固醇”是不是越低越好

胆固醇在血液中是以脂蛋白的形式存在的,也就是胆固醇想要在血液中航行,都得靠着脂蛋白。脂蛋白就像一艘船,负责运送血液中的胆固醇到达目的地。 胆固醇虽然不是个“坏东西”,但是运送的脂蛋白不一样,还真就有了好坏之分。高密度脂蛋白是“好船”,将血液中多余的胆固醇从细胞带出并送至肝脏,肝脏处理分解后再被移除体外。因此,高密度脂蛋白胆固醇也被称作“好胆固醇”,应该立功受奖。

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